熱騰騰的芹香蘿蔔絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白蘿蔔 ：250
芹菜 ：35

輔料

油 ：適量
紅辣椒 ：10
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料

2.白蘿蔔去皮，切成薄片，再切成均勻細絲

3.芹菜洗淨，將芹菜杆切成小段，辣椒切成丁

4.鍋內少許油加熱

5.倒入白蘿蔔絲翻炒

6.再倒入芹菜和辣椒翻炒

7.加鹽

8.加蓋滿食材的清水，關蓋小火燜煮至蘿蔔絲變透明變軟即可

烹飪技巧

1，芹菜葉營養很好，入菜味道也很棒，可以在最後出鍋前撒上切碎的芹菜葉；2，建議用香芹來做，而非西芹；3，此菜適宜帶些湯水，清甜甘美，消渴極佳。