雞丁炒米飯如何做好吃又美味
你是否為孩子不愛吃飯而煩惱？你是否為了孩子挑食而沮喪？你是否為孩子的偏食而惆悵？如果你的答案是肯定的，那麼接下來要介紹的菜色或許你可以嘗試以下。這道菜菜名為雞丁炒米飯。雞丁富含營養、蛋白質，對孩子的成長極為有利，以米飯做輔，還補充了碳水化合物。
主料
黃瓜 ：1根雞胸肉 ：半個
米飯 ：300
胡蘿蔔 ：1個
輔料
食用油 ：適量姜 ：2片
葱 ：1顆
生抽 ：1匙
白糖 ：2／1匙
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：1匙
具體步驟
1.大米飯，雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，姜，葱。
2.雞胸肉去骨，用清水浸泡半小時去血水。
3.胡蘿蔔和黃瓜切丁，雞胸肉切丁，姜切末，葱切碎備用。
4.把生抽，料酒，鹽，五香粉，白糖，薑末放入雞肉丁裏醃製半小時。
5.炒鍋燒熱後倒入食用油，油5成熱後下入雞丁炒至變色。
6.炒熟的雞丁盛盤。
7.炒鍋留底油，下入葱花爆香。
8.下入胡蘿蔔丁翻炒片刻。
9.倒入大米飯把米飯打散，翻炒均勻。
10.倒入黃瓜丁翻炒片刻。
11.下入雞丁翻炒均勻。
12.出鍋前撒上鹽調味即可出鍋。
13.好香的雞丁米飯。
雞丁和黃瓜胡蘿蔔切均勻的小丁，五香粉按個人口味適量添加，最後鹽也要適量的添加。
