美味的卡仕達醬花式麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

卡仕達醬花式麪包屬於一款比較複雜的西點，配料也比較複雜但是也比較好買到，不需要過於擔心。做出的卡仕達醬花式麪包簡單而又適合各種人羣，淡淡的卡仕達醬和麪粉的香味，樸實而又經典，適當作出造型使其更加美觀，是家中的老人和小孩都愛的鬆軟口感和恬淡滋味。

主料

雞蛋 ：1個
白糖 ：30
食鹽 ：3
酵母 ：4
卡仕達醬 ：125
高筋麪粉 ：300
黃油 ：30
牛奶 ：70

輔料

清水 ：少許
紅曲粉 ：7

具體步驟

1.準備好所有材食，提前做好卡仁達醬

2.將主料除黃油以外的食材依次放入麪包桶和麪

3.結束後加入軟化的黃油，再啟動一次和麪程序

4.取出將麪糰按2/3、1/3分成大小二份

5.紅曲粉用少許清水稀濕

6.將1/3小面團與紅曲粉揉麪紅色麪糰

7.大小二份分別搓圓蓋膜鬆馳15分鐘

8.取白色麪糰擀成大片

9.紅色麪糰擀成大片後並放在白色面片上

10.捲成卷

11.用刮刀切小段

12.切面朝上依次放入麪包桶中

13.發酵至8分滿

14.再啟動烘烤鍵，默認50分鐘

15.時間到打開上蓋

16.倒入麪包至烤架上

17.涼後切片，漂亮的花紋喲

烹飪技巧

1、沒有卡仕醬可以換成酸奶2、7克紅曲粉感覺有點多，下次改換5克就好3、也可將紅曲粉換成可可粉或是抹茶粉也是可以