我的天然果凍如何做好吃又美味
天然果凍，在我們的家鄉有一種夏天必吃的美味，名字叫冰粉，做法和這種形狀顏色相似，簡直就是這種天然的果凍。再配上冰糖、各種果仁，也可以配上不同的味道，心神清爽了吧！夏天的繽奇靈果凍有着落了，對吧!夏天小朋友的冰棒有了代替的了。這個夏天你還想缺少這個吃了心曠神怡的美味嗎？
主料
冰粉籽 ：50輔料
涼開水 ：1150紅糖 ：適量
生石灰 ：5
具體步驟
1.將生石灰粉倒入200g涼開水中。
2.攪拌均勻後，放置一旁待沉澱後備用。
3.將冰粉籽放入洗淨的紗布中。
4.用清水簡單清洗下冰粉籽，然後包紮好。
5.放入1150g涼開水中搓揉，力度適中，搓大概6-7分鐘，期間要讓冰粉籽沒入水中，這樣做出的冰粉氣泡少。
6.搓到最後用力擠一下。
7.取沉澱好的石灰水，將清水的那一部分倒入搓好的冰粉漿中，石灰沉澱物一定不要倒進去。
8.石灰水倒入後迅速用筷子來回攪勻，這樣才能凝固的更好。
9.常温靜置1-2小時左右，就可完全凝固好，放入冰箱冷藏口感更佳。
10.用涼開水或温水衝調紅糖水。
11.攪拌均勻直至沒有紅糖顆粒。
12.凝固好的狀態。
13.舀一勺如果凍般滑嫩。
14.將做好的冰粉盛入碗中。
15.加入衝調好的紅糖水，撒上幹桂花即可。
16.可以根據個人口味，手擠西瓜汁，做出西瓜味的冰粉。
1、建議用自來水做成涼開水來手搓冰粉籽桶裝水一般偏酸，凝固效果不好。2、可根據個人喜好加入各種調料和水果，如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、鳳梨、枸杞等等。3、如果想要做出來的冰粉更Q彈一些，可以適量減少水的用量，但生石灰水的的量不要減。
