油酥發麪餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：300
酵母粉 ：3

輔料

水 ：適量
芝麻醬 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入酵母粉，加入適量温水揉成面發餳發一個小時。

2.餳好的麪糰揉勻排氣，分割成均等的劑子。

3.芝麻醬加入鹽，用香油調勻。

4.取一個麪糰，擀成薄片，抹上芝麻醬，切開一個口子。

5.順着邊捲起。

6.擰成螺旋狀，壓扁。

7.擀成圓片。

8.電餅鐺燒熱，加入少許的植物油。

9.將擀好的餅放進去，上面在淋上一些植物油。

10.一面烙至鼓泡時，翻面。

11.兩面都烙至金黃色時取出。

烹飪技巧

加入適量的發酵粉，烙的餅更加喧騰柔軟。發麪時間不宜太長，半發即可。