木耳香腸炒芹菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳香腸炒芹菜是一道居家的炒菜，而且木耳和芹菜的是一對好拍檔，顏色漂亮又營養，再加上香腸，有肉又有菜，並且這道菜都是用的一些比較健康的食品，可以做到防病祛病的功效，我們不能小看這道普通的素菜，他可以做的養生保健作用。

主料

芹菜 ：500g

輔料

香腸 ：1根
油 ：適量
木耳 ：50g
葱 ：1棵
鹽 ：適量
生抽 ：少許
姜 ：1塊

具體步驟

1.木耳洗淨備用

2.香腸切片，葱切小花，薑切片備用

3.芹菜洗淨備用

4.芹菜斜切成段備用

5.炒鍋上火加入少許油加熱至六成熱

6.倒入香腸和木耳翻炒

7.倒入芹菜，加入調味料翻炒

8.出鍋裝盤

烹飪技巧

如果有老人吃，芹菜可以事先用水焯一下，否則直接炒更清脆