美味的椰漿饅頭如何做好吃又美味
早餐吃什麼好呢，不過早上我們一般都喜歡選擇有奶味的東西，這樣才有營養嘛，一般都是包子饅頭加杯牛奶吧，所以今天我們就學習做一種有奶味的饅頭來吃，就是椰漿饅頭，這個饅頭特別的好吃，很有味道的，就是椰奶的味道，很香哦，而且做法也不難。
主料
酵母 ：2.5g椰漿 ：100
農家麪粉 ：250
奶粉 ：15
輔料
水 ：70細砂糖 ：20
具體步驟
1.麪粉、奶粉、細砂糖混合
2.酵母溶於水
3.椰漿倒入到麪粉裏，一邊倒一邊拌
4.再加入酵母水
5.和成比較粗糙的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置5分鐘
6.再揉成光滑的麪糰
7.蓋上保鮮膜，室温下發酵至兩倍大
8.麪糰取出，揉麪團10分鐘左右，使麪糰排氣。搓成長條形
9.切開若干等份
10.放在油紙上，放蒸鍋裏，蓋上鍋蓋。
11.鍋裏放暖水，靜置15分鐘
12.把蒸籠取出，將鍋裏的水煮開後，轉小火（煤氣爐中間小火），再把蒸鍋放上去
13.蒸15分鐘。關火，繼續燜三分鐘後才揭蓋。
水量依麪粉吸水量而定。當你未掌握麪粉吸水量時，配方里的水量減少20克，看情況再酌情增加水量
