美味的蓮藕炒青椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的蓮藕炒青椒，其做法不僅簡單，營養豐富，口感清爽鮮美，是一道常見的家庭美味，其獨特的口感與層次分明的味蕾體驗，使得這道美食令人垂涎欲滴。蓮藕原有的脆爽感加入青椒的清香，賦予這道美食不一樣的風味，為你帶來不一樣的體驗。

主料

青椒 ：30
蓮藕 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
葱姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.蓮藕、青椒洗乾淨

2.蓮藕、青椒、胡蘿蔔切成條

3.起油鍋，胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出

4.再起油鍋，葱姜入鍋煸香後蓮藕入鍋炒，視情況加少許水

5.炒2、3分鐘後胡蘿蔔、青椒入鍋炒

6.加鹽、味精炒

7.炒均勻即可關火盛出享用

烹飪技巧

1、此菜不宜添加色重味重的調味品。