美味的青椒藕丁如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道青椒藕丁是一道家常菜，它口感鮮香，有興趣的小夥伴們一定要自己來嘗試一下哦，自己做着吃會更有意義的，味道真心地説很不錯，是很地道的家常味，既着眼，又特別下飯，必須得成為你家裏家常菜的首選呀，搭配自己喜歡的酸菜，相信你會更喜歡的。

主料

藕 ：300
青椒 ：100

輔料

蒜 ：一顆
鹽 ：適量
食用油 ：50

具體步驟

1.準備食材：藕用鋼絲球將表面的皮刷洗乾淨，青椒去籽清洗乾淨

2.將藕和青椒切成大小均勻的丁

3.蒜切成厚薄均勻的片

4.藕用水淘洗兩遍再泡上清水

5.鍋裏水燒開，把藕丁放入煮兩分鐘

6.煮好的藕過下冷水慮幹水分備用

7.炒鍋燒熱放入油，油燒到七成熱下蒜片

8.蒜片炒出香味下青椒丁

9.青椒炒出香味下藕丁翻炒一分鐘

10.放入鹽翻炒均勻裝入盤即可

烹飪技巧

藕切好後一定要將澱粉淘洗乾淨！