準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘湯汁娃娃菜是用凍豆腐、皮蛋以及娃娃菜等三種主要的原材料加工製作而成的,凍豆腐不僅口感極佳而且含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質極其容易就會被吸收,娃娃菜含有豐富的維生素,口感清脆爽口,葷素搭配合理,營養豐富,值得製作品嚐。
主料
娃娃菜 :
200 皮蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量濃湯寶 :
1個 具體步驟
皮蛋去殼切小塊,最好比我的小塊些,我偷懶切大塊了,豆腐也切小塊,我用的是凍豆腐
娃娃菜洗淨一顆切成8份
熱鍋下適量花生油,爆香薑片,放入皮蛋塊和豆腐塊,翻炒至豆都表皮變金黃
加入辣椒油翻炒
倒入温水,加入濃湯寶拌勻,煮開後轉小火,放入鹽調味
放入娃娃菜
煮至娃娃菜變軟即可