美味的羊肉冬瓜湯的家常做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
冬瓜 :適量
美味的羊肉冬瓜湯的家常做法,這是一道很可口的湯品,首先説那美味的湯料吧,羊肉脆嫩香甜,冬瓜好吃可口,還有濃稠美味的湯,三種材料混合,色彩搭配也十分好看,這道湯品有葷有素,營養豐富,對人的健康有一定的益處,而且還好吃得讓人慾罷不能。
主料
羊肉 :適量冬瓜 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
將羊肉洗乾淨切成片.冬瓜去皮去瓤洗乾淨切成片.葱白和香葱切成段,大蒜拍扁,姜切成末。紅椒切成圈.
將切好的羊肉放入開水鍋中炤一下,炤羊肉時鍋中放點兒料酒.將炤過水的羊肉撈出來備用.鍋中重新添水燒開,放入油,葱白,薑末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香
鍋再次煮開後轉小火燉至冬瓜半透明,大概三十分鐘左右.出鍋前放入香油,鹽,雞精,紅椒調味即可。