準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常羊肉卷冬瓜湯的做法 --不知道大家有沒有吃過羊肉卷冬瓜湯 呢,我喜歡吃冬瓜,冬瓜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和羊肉一起烹飪,羊肉卷的軟嫩多汁,冬瓜的清爽可口,讓人吃了一口還想吃第二口,真是叫人慾罷不能,那就讓我們一起來做吧
主料
羊肉卷 :
適量 冬瓜 :
適量 粉絲 :
適量 輔料
鹽 :
適量 香菜 :
適量雞精 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
冬瓜去皮去籽,切成長方薄片,粉絲用開水燙一下
葱、薑切片
砂鍋中放入適量清水,下羊肉卷,燒開後撇去浮沫。
放入葱、姜,煲至羊肉爛熟
下冬瓜,粉絲
大火燒開,轉小火煲至冬瓜軟爛
調入鹽、雞精,出鍋後撒香菜即可