準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘新鮮的牡蠣適合貧血人羣食用,而且可以補充鐵質,而且富含維生素的韭菜口感清甜鮮嫩,兩者完美融合形成了一道色香味俱全的牡蠣炒韭菜。口感清脆爽口着實令人回味無窮,色澤也是非常清新誘人的,製作工藝也是非常簡單哦。感覺不錯就可以行動啦。
主料
牡蠣 :
200 韭菜 :
350 輔料
油 :
10鹽 :
5料酒 :
10雞精 :
5 具體步驟
首先來製作碗汁:加入鹽,糖,胡椒粉,味精,料酒攪拌均勻備用
鍋中下入適量的油,放入焯好的生蠔,雞蛋煎成兩面金黃色
下入韭菜,翻炒,接着下入調製好的料汁翻炒均勻即可起鍋了。
烹飪技巧