好吃的魚皮花生如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

熟花生米 ：150
雞蛋 ：一個

輔料

麪粉 ：適量
糯米粉 ：適量
粘米粉 ：適量
十三香 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

雞蛋打散，花生米放入雞蛋液中，掛上雞蛋糊。

麪粉、糯米粉、粘米粉、十三香混合，將裹上雞蛋液的花生米放入粉中，不斷地顛簸，讓每一顆花生米上都均勻地沾上粉。花生米可分幾次分別裹。

小鍋中倒入植物油，燒至5成熱，將過好粉的花生米一粒一粒地放入油中，小火炸焦。

出鍋晾涼後酥脆。可以放在樂扣盒中保存。