準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘孜然牛肉丸,這道菜雖然美味,但是比較上火。個人認為,牛肉雖然富含蛋白質,但是這道菜的牛肉做法要加孜然粉,因此會比較上火,不宜貪口。而且牛肉比較濕氣重,多吃雖然會生精補髓,但是也會濕氣很重。適當吃會比較有利於人體的營養補充的。
主料
牛肉 :
200 洋葱 :
50 輔料
鹽 :
50油 :
20 具體步驟
熟牛肉加了少許的洋葱
蛋一個磕入碗,打勻備用。
用手搓圓一個丸子
入蛋液滾一下後,
.放入盤子。盤子底事先刷上植物油,以防丸子粘連盤底。
全部做好,將盤子放入蒸鍋大火蒸20分鐘左右,等開飯時,開蒸鍋端出盤子上桌食用。