美味的孜然香辣土豆條如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

孜然香辣土豆條吃起來像是吃薯條，喜歡土豆味道的你不能錯過。主要是由土豆搭配孜然等不同的調味料烹飪而成。這道菜餚中，孜然是十分香的，它讓這道菜餚的味道更加美味。辣椒讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。

主料

土豆 ：1個
孜然 ：1把
紅辣椒絲 ：1把
瘦豬肉 ：適量

輔料

胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆切粗條，洗去澱粉控水，豬肉切成和土豆差不多粗的條，加鹽，料酒，生抽，澱粉醃製15分鐘

2.涼鍋涼油，放入土豆小火慢慢煎炸

3.煎炸至表面金黃髮脆撈出

4.熱鍋熱油，放入瘦肉條翻炒至變色

5.放入孜然和紅辣椒翻炒出香味

6.放入土豆條，加入胡椒粉，鹽，雞精關火，炒勻出鍋

烹飪技巧

1、放調料後迅速翻勻出鍋，在火上待時間長了土豆就不脆了。