草莓果醬排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：500
草莓果醬 ：3大勺
草莓糖水罐頭 ：100

輔料

蠔油 ：1勺
清水 ：1碗
玉米油 ：適量

具體步驟

1. 將切成小段的排骨焯去血水。

2. 炒鍋內倒少許油，放幾片薑片爆香。

3. 倒入排骨，翻炒至水份稍幹。

4. 倒入清水。

5. 加入3大勺草莓果醬。

6. 再倒入100克左右的草莓糖水罐頭（水和草莓一起的量）

7. 蓋上鍋蓋，中小火燜至水份差不多收幹。

8. 最後倒入蠔油調味，翻炒至水份完全收幹，酸酸甜甜的果醬排骨就做好了。

烹飪技巧

1、因為草莓果醬和糖水罐頭有點酸，如果是不帶酸味的果醬，可以加些檸檬汁來調節酸味，在放蠔油之前放進去。2、如果是隻有果醬，沒有糖水罐頭，那果醬的量要增加。