好吃的燒白子如何做好吃又美味

好吃的燒白子，講道理第一次聽説燒白子，第一次嘗試做感覺還是不錯的，燒白子，就是魚的精子，相當於魚的一種魚子，蛋白質含量很高，有的人第一次吃覺得噁心，其實看着不好看，吃起來還不錯，油炸好後蘸點辣椒醬味道很好，一次不錯的嘗試，吃了對身體好，製作簡單。

主料

輔料

具體步驟

燒鍋水，放入薑片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟，撈起後趁熱在肉皮上抹一層老抽，晾乾。（如果沒晾乾的話下一個步驟炸的時候就會四處濺油）

切片放入碗裏，倒入少量生抽，加點雞精和勻。（這樣是為了均勻上色）

擺整齊後放入小碗中（如圖）

把芽菜淘洗幾遍擠幹水分，放入鍋裏稍微炒制一下，可以適量加幾粒花椒、五香粉、薑末。

覆蓋在剛剛碼好的五花肉上面，放入蒸鍋，中小火蒸1--1.5小時。（高壓鍋的話大約20分鐘左右）

吃的時候用一個大盤扣在蒸肉的碗上，翻轉過來，將碗移走即可。