好吃的小白菜燒丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小白菜燒丸子，是一道簡單的菜餚對我來説，可能中間做肉丸有點麻煩，但卻是我最喜歡的，原想炒肉的但看着豬肉挺多的就想着做肉丸，炸起來以後外皮酥嫩內心軟焦，配上清淡的大白菜油膩膩的感覺就會減少很多，更何況我就是喜歡一素一葷一起炒。

主料

豬肉 ：200
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
麪粉 ：適量
澱粉 ：適量
五香粉 ：適量
蠔油 ：適量
小白菜 ：適量
葱花 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨去皮

2.剁成肉泥，

3.加入葱花鹽五香粉蠔油拌勻，

4.雞蛋一個打散在大碗中，加入麪粉和澱粉，

5.攪成糊，

6.再倒入肉餡

7.攪拌拌勻，

8.鍋裏倒適量的油，

9.等油七成熱時下入肉丸子炸，

10.炸好的肉丸子撈出控油裝盤，

11.小白菜擇好後用清水洗淨，

小白菜燒肉丸的做法步驟1212.略控下水份，

小白菜燒肉丸的做法步驟1313.倒入小白菜翻炒，

14.加適量的鹽

15.加適量的生抽

16.再倒入小肉丸子，

17.兑一碗水澱粉，

18.倒入鍋中，

19.炒勻後即可關火