春筍炒臘味如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.16W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將臘味切片。2. 筍剝殼切片,汆水。竹筍含有草酸,汆水可以去掉,減少澀味,減輕草酸的不好影響。3. 起油鍋,爆香姜蒜,下臘味炒至慢慢變為透明。4. 下竹筍一起翻炒1分鐘。5. 加適量的料酒、鹽、生抽調味,沿鍋邊溜點清水炒勻。 TAG標籤:臘味 春筍炒臘味 好吃 春筍 #