![家常方筍炒臘味怎麼做好吃又簡單]( "家常方筍炒臘味怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
方筍 ：
適量 臘肉 ：
適量 輔料
辣椒麪 ：
5蒜片 ：
3葱片 ：
3蠔油 ：
5雞精 ：
3鹽 ：
2 具體步驟
1. 方筍要提前用高湯煨制，現在焯水
2. 臘肉也需要焯水，因為臘肉也是帶鹽味的，並且去掉它的油脂
3. 鍋內下入色拉油，將臘肉下入滑油，輕輕的滑一下，不要滑的太乾，為了去除更多的油分和水分
4. 下入幹辣椒5克，蒜片薑片共5克，炒香，然後下入方筍炒一下
5. 放入李錦記蠔油5克，雞精3克鹽2克，辣椒麪4克，將方筍煸炒入味
6. 然後下入臘肉，再放入蒜苗翻炒幾下即可。
