春季菜譜鮮竹筍炒臘肉如何做好吃又美味
準備時間:45分鐘 烹飪時間:15分鐘
臘肉 :100
鹽 :適量
薑絲 :適量
葱花 :適量
辣椒 :適量
鮮竹筍炒臘肉為什麼説是春季菜譜呢,明明一年四季都有竹筍吃呀?其實呢,我覺得吧,可能因為春季萬物復甦呀,那時的竹筍特別的嫩,所以呢也是比較好吃的,大多數人都會選這個時候煮着這道菜吧。竹筍含有豐富的蛋白質,對人體非常有益,臘肉,特別是那種入味了的,特別特別的好吃呢。
主料
竹筍 :1根臘肉 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
薑絲 :適量
葱花 :適量
辣椒 :適量
1.各種配菜準備好
2.臘肉切片
3.竹筍切片
4.油鍋燒熱,竹筍和臘肉一起倒進去,翻炒片刻
5.竹筍和臘肉拔在一邊,放入辣椒
6.撒適量鹽,翻炒辣椒,炒至辣椒稍稍變軟時
7.加入竹筍、臘肉一起翻炒
8.淋入適量水
9.撒入葱花,燒至稍收汁即可