麻辣鴨脖子的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料鴨脖子：適量輔料幹辣椒：適量花椒：適量三萘：適量八角：適量草果：適量回香：適量香葉：適量桂皮：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量具體步驟把鴨脖子表面的一層...

“説到湖北的美食，很多人都會想到鴨脖子，鴨脖不但味美有嚼頭，而且辣口不辣心，吃了不上火.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。我想應該沒有幾個人不喜歡...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖：500輔料鹽：適量葱薑蒜：適量幹辣椒：適量八角：適量辣妹子辣椒醬：適量桂皮：適量醬油：適量草果：適量香葉：適量冰糖：適量花椒：適量料酒：適量具體步驟準備好鴨...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時口中無味的時候吃什麼給力，那就要吃麻辣鴨脖子！麻辣鴨脖子是一道口感獨特，麻辣十足別具風味的一道小吃，吃上一口便會停不下來，所以頗受大家的歡迎！麻辣鴨脖子...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖子：5條輔料幹辣椒：16個生薑：2塊蒜瓣：5個桂皮：2小塊鹽：適量八角：3枚蠔油：15毫升小茴香：5毫升花椒粒：20粒具體步驟鴨脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗乾淨，準...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）三萘（適量）八角（適量）草果（適量）回香（適量）香葉（適量）桂皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）高級（難度）麻辣鴨脖子的做法步驟1、把鴨脖子表面的一層白膜處理...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖子：適量輔料花椒：適量幹辣椒：適量三萘：適量八角：適量草果：適量回香：適量老抽：適量鹽：適量香葉：適量具體步驟把鴨脖子表面的一層白膜處理乾淨，用醋搓洗鴨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖子：250輔料八角：3枚草果：1個甘草：2塊丁香：2顆桂皮：1小段小茴香：1茶匙（5ml）香葉：2片幹辣椒（剪成段）：10花椒粒：20顆老抽：1茶匙（5ml）生抽：2湯匙（30ml）蠔油：1湯匙（15ml）鹽：適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖：適量輔料蒜：適量具體步驟鴨脖斬成合適的段狀，洗淨，之後開水鍋中焯5分鐘後撈出，再用冷水沖洗乾淨，這樣能去掉一些腥味。調料B中的蒜和姜去皮、拍碎...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鴨脖：適量輔料花椒：適量幹辣椒：適量老抽：3勺醬油：2勺鹽：1勺冰糖適量：適量料酒適量：適量老滷料適量：適量具體步驟材料：鴨脖、幹辣椒、花椒調味：老抽3勺、醬油...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖子：5條輔料幹辣椒：16個生薑一塊切片一塊拍扁待用：2塊蒜瓣：5個桂皮：2小塊八角：3枚草果：2個甘草：2塊丁香：2個小茴香：少許香葉：3片花椒粒：20-50粒高湯：適量鹽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖：2斤輔料葱姜：適量大料：1顆幹辣椒：50花椒：適量具體步驟鴨脖在市場冰凍區有得賣，買回來先解凍；洗淨切成兩段鍋裏燒開水，把斬件的鴨脖焯水，撇掉浮沫，煮一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖：3根輔料葱：3段姜：4片黃酒：2大勺白芷：1片豆蔻：2個山萘：2小片甘草：1/2小勺小茴香：1/4小勺幹辣椒：20花椒：7桂皮：1小片大料：2粒啤酒：300ml清水：300ml老抽：3大勺白糖：4...

食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷藥（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣鴨脖子的做法步驟1、鴨脖子，滷藥，滷藥有花椒，孜然，香葉，桂皮，八角，茴香等十多種配製而成。2、幹辣椒適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的麻辣鴨脖子經常在外面買絕版鴨子你要博裏面的鴨子。要不吃吃膩了之後，覺得口味兒，也還好。所以就自己在休息的時間自己在超市買了一些鴨脖回來。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖：適量輔料薑片適量：適量葱結適量：適量八角：適量花椒：適量辣椒粉：適量鹽：適量生抽：適量花椒粉：適量辣椒：適量料酒：適量老抽：適量雞精：適量白酒：適量具體步驟...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨脖子：適量輔料鹽：適量滷藥：適量醬油：適量紅糖：適量雞精：適量幹辣椒：適量具體步驟鴨脖子，滷藥，滷藥有花椒，孜然，香葉，桂皮，八角，茴香等十多種配製而成。幹辣椒...

食材明細主料鴨脖（2根）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）八角（1個）大葱（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）生薑（適量）醬油（少許）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨，切塊。2、準備好調料：花椒，幹辣椒，八角，大葱，生薑。花椒...

食材明細主料鴨脖子（10根）輔料冰糖（幾顆）豆瓣醬（1匙）葱（適量）辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時候要加入一點料酒去腥味2、煮好...

餐飲提問：賣麻辣鴨脖大學城如何,麻辣鴨脖什麼季節好賣wqy324回答：鴨脖味道好什麼季節都是旺季，味道不行什麼季節都賣不出去，相對而言夏天是旺季...

食材明細主料鴨脖子（2斤）紅腐乳汁（少許）辣椒麪（少許（或辣椒油））麻椒（少許）醬油（少許）花椒（少許）大料（少許）白酒（少許）十三香（少許）油（少許）糖（少許）輔料水（少許）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒麻辣鴨脖的做法步驟1、把鴨脖子切斷兩瓣，洗淨...

“超級好吃的下酒菜。因為喜歡做滷菜。所以會經常滷各種好吃的。我特別喜歡鴨脖和雞爪。麻辣味吃着特別香。”食材明細主料滷鴨脖（適量）輔料姜（適量）辣椒油（適量）葱（適量）鹽（適量）老抽（適量）花椒（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“鴨脖子含有豐富的營養，經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鴨脖子還有美容瘦身等好處呢。”食材明細主料鴨脖...

“入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食；另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥滷製後，可清肝火、去內熱，預防癌症、高血壓等病症，還可祛內濕、健脾胃、增強食慾、消除疲勞等等，是人見人...

“重口味的必備下酒菜，小零嘴，容易做，味道很棒。”食材明細主料鴨脖（6根）輔料小茴香（適量）老湯（適量）調料鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段，水開加白酒焯一下。2、老湯平時都放冷凍...