![鹹魚雞粒蛋炒飯怎麼做好吃又簡單]( "鹹魚雞粒蛋炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香米飯 ：
適量 雞蛋 ：
1只葱花 ：
適量廣東香腸 ：
適量鹹魚 ：
適量雞腿肉 ：
適量 輔料
植物油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 紅辣椒 ：
適量紹酒 ：
適量 具體步驟
1. 鹹魚用油炸香撈出去骨、去皮。
2. 然後切成方丁待用、香葱切末、小紅辣椒切圈。
3. 廣東香腸切成方丁待用、雞腿肉切丁、用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬。
4. 在滑過油的熱鍋中入油，燒至4成熱時放入雞丁，過油至熟後瀝出。
5. 鍋中留底油，放入打散的蛋液炒勻，放入米飯、鹹魚粒、雞丁、廣東香腸丁鹽、胡椒粉炒散。
6. 最後撒上葱花、紅辣椒圈即可裝盤。
