酸奶油磅蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無鹽黃油 ：114
細砂糖 ：100
酸奶油 ：1/2杯
烘焙蘇打 ：1/4小勺
中筋麪粉 ：1又1/2杯
雞蛋 ：3個
香草精 ：1/2小勺

輔料

具體步驟

1. 酸奶油磅蛋糕原方子：（可做10寸的蛋糕一份）1/2 pound (2 sticks) butter3 cups sugar1 cup sour cream1/2 teaspoon baking soda3 cups all-purpose flour6 large eggs1 teaspoon vanilla

2. 室温軟化黃油，加糖攪拌均勻。

3. 加入酸奶油，攪拌均勻。

4. 麪粉和烘焙蘇打一起過篩。

5. 依次在混合好的3中加入麪粉和雞蛋，加入1/4的麪粉混合好，加入一個雞蛋攪拌好，再加入麪粉，再加入雞蛋，依次混合，最後以加入麪粉混合結束。

6. 最後加入香草精混合好。

7. 烤箱預熱325F/160度，加入內壁抹油抹粉的模具中，入烤箱烘烤1個小時左右至表面金黃，插入牙籤無麪糊沾出。