南乳汁鴨全翅如何做好吃又美味
主料
鴨全翅 ：5個輔料
南乳汁 ：1.5陶瓷湯勺幹辣椒 ：按個人口味添加
葱 ：按個人口味添加
姜 ：按個人口味添加
料酒 ：適量
花椒 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許
具體步驟
1. 基本配料
2. 將鴨全翅剁成小塊，加各種調料過水備用，在鍋裏放少量的油，放入花椒炸出香味，撈出。
3. 將過好水的鴨翅加葱姜酒倒入鍋內翻炒。
4. 加入一陶瓷湯勺南乳汁調味着色。
5. 加温水，水量正好蓋過鴨翅。
6. 中火煮至收汁，這時如果顏色覺得不均勻，再加入半勺陶瓷湯勺南乳汁翻炒。
7. 出鍋時按個人口味添加鹽、雞精調味，第二次添加葱花點綴O(∩_∩)O哈！很簡單吧！你學會了嗎？
鴨肉比較腥氣過水去味。鴨肉本來就比較哦油，所以用油要少量。温水加入更容易煮爛。一定要收汁，要不味道會不到位
