南乳烤半片鴨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

半片鴨 ：適量

輔料

香辣南豆腐乳 ：適量
美極鮮醬油 ：適量
葡萄酒 ：適量

具體步驟

1. 半片鴨斬大件，在上面劃幾刀，以便入味；

2. 平底鍋加熱，幹鍋將鴨肉中的油煎出；

3. 香辣南豆腐乳碾碎，倒入美極鮮醬油，喜歡顏色漂亮些可以再加一些老抽調色；

4. 倒入少許葡萄酒；

5. 將煎好的鴨肉放入醬料中醃製兩個小時；

6. 烤箱預熱220度，烤盤鋪上錫紙，將鴨肉放到烤盤上烤二十分鐘即可。（我開始沒加老抽，中途又加一次老抽調色。）