家常南乳蒸雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

平時就愛吃點雞翅，幾乎隔三差五的我就買雞翅回去吃，蒸煎煮炸炒烤，幾乎樣樣都精通，接下來我就來給大家推薦一下我的最新研究吃法，蒸家常南乳蒸雞翅，好吃不膩，做法家常簡單，雞翅入味，雞肉香嫩夾雜着南乳的鹹香，有種不一樣的口感哦。

主料

南乳 ：2塊
雞翅 ：380

輔料

生薑 ：8
鹽 ：3
豆豉 ：10
小葱 ：5
料酒 ：1湯匙
香油 ：1湯匙

具體步驟

1.雞翅膀洗淨後瀝乾水

2.2塊南乳裏再加入少許南乳汁，準備生薑，小葱，10克豆豉里加入1湯匙香油浸10分鐘

3.把每一個雞翅膀斬成2段後用鹽，料酒，葱姜抓勻，南乳里加入豆豉後壓碎拌勻

4.再把豆豉南乳汁倒入雞翅膀裏抓勻，包上保鮮膜靜置2小

5.之後冷水上鍋蒸30分鐘

6.蒸熟的雞翅膀中有很多湯汁

7.把雞翅膀撈起湯汁回鍋大火收成濃稠的汁水熄火

8.把湯汁淋入雞翅膀加入葱花即可上桌

烹飪技巧

1、不同牌子的南乳鹹味也不一樣，根據自家的食材調整。2、豆豉用香油浸一下味道味道更加鮮香。