![簡單的南乳鴨腿怎麼做好吃又簡單]( "簡單的南乳鴨腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南乳 ：
1塊 鴨腿 ：
3個 輔料
生抽 ：
1湯匙 老抽 ：
1湯匙 白糖 ：
1/2湯匙 料酒 ：
1/2湯匙生薑 ：
1塊 蒜頭 ：
1瓣 具體步驟
1.鴨腿清洗乾淨瀝乾水分，土豆去皮滾刀切大塊，生薑切片，蒜頭拍扁，南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑開成醬汁；
2.熱油鍋，爆香薑片和蒜頭，把鴨腿用中火煎至兩面金黃，放進土豆塊煎至金黃；
3.倒進兑好的醬汁，翻炒均勻，加入沒過材料2/3的清水，大火煮開後轉中小火燜煮至醬汁濃稠；
4.盛起後稍冷卻，把鴨腿斬件放在土豆上面，灑上葱花就可以上桌啦
