南乳雞翅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞中翅 ： 適量

輔料

南乳汁 ：適量
薑絲 ：適量
白糖 ：適量
葱段 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1. 雞中翅洗淨瀝乾水分,加入薑絲和南乳汁醃製十分鐘(有時間可以醃久點).

2. 醃過的雞翅撈出放油鍋裏炒至變色,加入剛才醃製的南乳汁,白糖,葱段再加水沒過雞翅,煮至雞翅熟,收汁裝盤.

3.

烹飪技巧

雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。