準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![香煎海蝦怎麼做好吃又簡單]( "香煎海蝦怎麼做好吃又簡單")
輔料
蒜茸 ：
適量姜茸 ：
適量 黃油 ：
一小塊料酒 ：
一勺鮮醬油 ：
一勺老抽 ：
一勺白糖 ：
少量 具體步驟
1. 平底鍋加熱,放入黃油,待融化後爆香蒜末和薑末
2. 放入處理好的海蝦,幹煎
3. 蝦煎到兩面紅,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右.開蓋,收汁裝盤.
烹飪技巧
蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為，蝦味甘、鹹，性温，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。
