好吃的五香味煎海蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五香味煎海蝦中用五香粉和胡椒調味能夠掩蓋蝦的腥味，卻又能夠品嚐出蝦的鮮嫩，用玉米油煎炸更能使得蝦的營養價值，增大在體會美味的同時又能加強人體營養。補充蛋白質，促進吸收五香。受眾面廣，適宜人羣是多老少皆宜，營養豐富且美味。

主料

海蝦 ：6只

輔料

玉米油 ：1匙
生抽 ：2匙
小洋葱 ：1個
味極鮮醬油 ：3匙
料酒 ：2匙
五香粉 ：半匙
胡椒粉 ：適量
姜 ：1塊

具體步驟

1.準備食材，海蝦，姜，洋葱。

2.姜切末，洋葱切碎丁。

3.海蝦用剪刀剪下蝦腳，鬚子。

4.用牙籤挑出蝦腸，然後把牙籤從蝦尾處插入，牙籤要全部插進蝦身。

5.全部處理完畢的蝦。

6.用深盤放入蝦，在放上姜和洋葱丁，倒入生抽，料酒，味極鮮，五香粉，胡椒粉，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2個小時入味。

7.平底鍋放入1匙油，小火燒熱。

8.擺入蝦。

9.醃製蝦的洋葱丁和薑末一起放入鍋中，用小火煎。

10.海蝦一面煎至紅色後反面。

11.煎制的過程中，要多次反面，使其受熱均勻。

12.最後湯汁變幹，蝦已熟透，即可出鍋。

13.趁熱食用。

烹飪技巧

1、用牙籤固定住，煎的過程就不會彎曲。2、煎的時候倒入適量醃製蝦的料汁，使其會更入味。