美味羊羹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

紅豆沙 ：300
澱粉 ：25
魚膠粉 ：15
吉士粉 ：5

輔料

白糖 ：30
涼白開 ：200
開水 ：200

具體步驟

1. 準備材料。

2. 把魚膠粉、澱粉、吉士粉、白糖，放入1L的耐熱玻璃盒攪拌均勻。

3. 先用涼白開把以上材料溶解，再倒入其餘的開水。

4. 最後拌入豆沙，完全攪拌均勻後，進微波爐高火8分鐘。起初每一分鐘攪拌一次，最後每30秒攪拌一次。

5. 加熱完成的羊羹糊，倒入塗了黃油的盒子，這樣將來會很容易整塊取出來。

6. 最後蓋好盒蓋，放進冰箱冷藏室，10小時以後就可以吃了。

烹飪技巧

羊羹不僅好吃，也可以美白補血。這是因為羊羹中主要的原料就是紅豆沙。別看紅豆樣子平凡，卻有很好的美顏排毒的功能。紅豆含有豐富的維生素B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心肺功能等功效。多吃紅豆有助排除體內鹽分、脂肪等廢物，在美顏瘦身上也有一定的效果。