花菜蒜苗炒臘肉如何做好吃又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
花菜 ：
1個兒 臘肉 ：
1坨兒味精 ：
2小勺 蒜苗 ：
7根兒 輔料
幹辣椒 ：
4個 姜 ：
少許 具體步驟
1.散花菜一個洗淨，摘成小段
2.鍋中水燒開後，花菜倒入沸水
3.將根部朝下入水
4.1-2分鐘後撈起 放少許鹽 濾水
5.取一塊臘肉
6.切片
7.鍋中放少許油
8.將較肥的臘肉下鍋 中火爆炒過油至透明
9.較瘦的臘肉 姜 幹辣椒下鍋
10.蒜苗切段，葉子和杆分開
11.蒜苗杆下鍋 翻炒
12.依次放入花菜和蒜苗
13.放一小勺味精 翻炒
14.裝盤
