![焦糖奶茶怎麼做好吃又簡單]( "焦糖奶茶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
午奶 ：
250ml紅茶包 ：
2白沙糖 ：
15 輔料
蜂蜜 ：
適量 具體步驟
1. 用厚一點的鍋,開中火把鍋預熱……
2. 鍋熱後將白糖加入,轉為小火……
3. 糖化後就一直用勺子攪拌,直到出現焦糖色……
4. 再倒入一小包牛奶,這時糖會凝固,但轉開大火,糖又會化入牛奶
5. 牛奶開後又用小火,加入紅茶包,加入少量冷開水
6. 再次開後,待聞到茶香關火,坐下來細細品嚐……
烹飪技巧
熬糖時鍋一定要幹,待感覺有一定熱氣後用小火就不容易太焦了,還要不斷用勺子攪拌……
