紅糖甜糕怎麼做，紅糖甜糕的做法

“爸爸説咬起來跟肥肉一樣……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖甜糕的做法步驟

• 1、粉類材料加250水混合均勻

• 2、一半紅糖，鹽，剩餘的水倒入鍋中

• 3、煮開紅糖水

• 4、倒入混合好的米漿中

• 5、米漿隔熱水打成糊狀

• 6、分一半米漿倒入剩餘紅糖拌勻（有些小顆粒蒸完後更香）

• 7、倒入1/3容器的白漿（容器可以小一點，有茶碗什麼的更好）

• 8、再倒入黑漿，放入葡萄乾，放桌上摔一摔讓漿結合的更好。葡萄乾用筷子稍微戳一戳不會掉

• 9、放入蒸鍋大火25-30分鐘

• 10、蒸熟出來放涼

• 11、整個都倒扣過來了

• 12、正反面，切成塊，開吃！