![家常菜男至尊烤排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常菜男至尊烤排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
百里香 ：
20蒜蓉 ：
50豆豉 ：
25 胡椒粉 ：
3孜然 ：
2 醬油 ：
100料酒 ：
100 味精 ：
5 花椒 ：
5椒鹽 ：
15 具體步驟
1. 先將排骨去邊修整齊，用鹽醃製4小時;
2. 將排骨放在錫紙中間，放上大蒜蓉/生薑/百里香葉子/油啦豆豉
3. 用錫紙包裹好，放入烤箱，上下火 220度烤1個小時，打開錫紙230度烤5分鐘使其外焦裏嫩
4. 百里香/蒜蓉/豆豉的味道混合在一起並充分滲透進排骨的肉質裏面，非常好吃欲罷不能，這就是菜男至尊烤排骨，也可以烤羊排
烹飪技巧
1.加入百里香鮮葉子讓味道更加有風味；2.提前醃製讓排骨充分入味；
