好吃的年糕香辣蟹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮梭子蟹 ：適量
年糕 ：適量

輔料

酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 蟹洗刷乾淨.去腮,切塊。

2. 放酒,鹽,醃一會。

3. 把醃好的蟹塊在幹生粉裏粘住切面。

4. 熱油鍋.放入蟹塊過油炸後撈出。

5. 另起油鍋,爆香姜蒜辣椒.放入新鮮排骨小年糕,翻炒軟,

6. 再放入蟹塊,加少量清開水.醬油.糖,稍悶煮開即可。