老陝疙瘩湯（拌湯）如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：半碗西紅柿 ：1-2個
小蘿蔔 ：1個
洋葱 ：1
青菜 ：1-3個
輔料
葱 ：2個蒜 ：2個
姜 ：2片
香油 ：適量
具體步驟
1. 準備好葱、姜、蒜，另外我還切了一根青椒，增加顏色點綴。
2. 蘿蔔切絲，不過我覺得用蘿蔔擦子擦出來的比較好，刀切的畢竟有點硬了。
3. 西紅柿燙掉皮，切小塊。
4. 葱薑蒜入鍋，出香味後放入蘿蔔絲。這裏需要提示的是蘿蔔絲最好炒軟之後再放入西紅柿，這樣口感會更好。
5. 菜炒好出鍋，倒入水，等水開之後撒入疙瘩面，煮熟後放入菜，放鹽、香油，攪拌均勻後即可出鍋。
1、我們是2個人的飯量，準備蔬菜時，西紅柿1個，洋葱是昨天吃剩的半個，還放了一個青椒，本來還想準備幾朵木耳，時間不允許，又剝了2顆蒜，1根葱，1只雞蛋。OK。2、和拌湯時，一邊淋水，一邊用筷子攪拌，水不用一次倒太多，慢慢來就能出疙瘩的樣子。
