荷香火腿鮑魚薏仁如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金華火腿、小鮑魚、黃椒、奶酪片分別切綠豆丁。韭菜，小葱、姜切碎備用。

2. 火腿丁抄水去鹽，幹荷葉用温水泡軟。薏仁米用九陽壓力煲煮制成熟備用。

3. 鍋內放少許底油爆香葱姜後下入火腿、鮑魚、黃椒丁翻炒，烹入少許料酒後酒後下入煮好的薏仁米和適量米湯大火進行煮制。

4. 生抽，鹽，糖，胡椒粉調味。

5. 當湯計快收盡時下入奶酪丁和韭菜翻炒。出鍋待用。

6. 將炒好的薏仁飯包入泡好的荷葉中上籠蒸制十五分鐘即可出鍋裝盤！