準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘辣椒幹炒雞,這道菜我相信很多人都吃過大家都知道它的味道。他那味道那用一個字概括就是辣,用兩個字概括就是很辣,用三個字概括那就是非常辣,總的一句話來説呢辣椒杆兒炒雞肉就是辣。雞肉中混雜着辣椒的味道,少吃一點還是不會上火的。
主料
雞 :
,500 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.雞腿斬成小塊
2.生薑切片,.蒜瓣切片,幹辣椒切碎
坐鍋,放油,炸香大料、生薑,放蒜瓣、辣椒,放雞塊,.放料酒翻炒均勻,大火翻炒至外酥裏嫩
放鹽、醬油炒至入味,辣椒切塊,放入鍋中翻勻即可,出鍋嘍