洋葱豬肉肉餅怎麼做,洋葱豬肉肉餅的做法
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱豬肉肉餅的做法步驟
1、肉餡用料酒、味達美、老抽,鹽,白糖,蠔油,雞精,十三香拌勻。葱切成碎,放肉餡裏
3、洋葱切成小碎丁
4、用温水把面活到光滑柔軟的地步,醒一個小時
5、開始擀肉餅皮,長的橢圓形,放入肉餡,留邊上一點不放
6、像疊被子一樣,捲起來
7、最後捏住口,一定捏嚴實了
8、用手掌摁扁一些,面很軟,所以不用擀麪杖就摁扁了
9、平底鍋,放油,小火煎至兩面金黃色,一定小火,不然表面糊了裏面不熟
10、剩下些面子,給兒子做了幾個糖的,還有一個花生醬的,跟包包子樣,包好然後擀薄
11、上幾張成品圖,很受老公和兒子歡迎啊
小竅門
洋葱不能代替葱,把葱切末放肉餡裏。面要軟一些,這樣口感好,煎的時候有耐心,小火煎