香辣的辣椒肉炒雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞肉 :500
鹽 :適量
生油 :適量
姜蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
對於愛辣的小夥伴們來説,辣椒肉炒雞又是無法抗拒的美食。想想那鮮嫩的雞肉,還有那爽口的辣味,簡直不能再誘人!雞肉本事就是很受歡迎的肉類,做法也很多樣,但辣椒肉炒雞是非常值得小夥伴們去嘗試的,尤其是愛辣的小夥伴,相信你不會失望。
主料
湖南椒 :100雞肉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
生油 :適量
姜蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.半隻雞洗淨,斬塊,用少許鹽和姜醃製十分鐘
2.湖南椒斜到切段,姜蒜切片
3.鍋燒熱,倒入雞塊
4.炒出水份,盛出
5.另起鍋,倒油燒熱,倒一勺豆瓣醬炒出紅油
6.加入姜蒜炒香
7.倒入炒過的雞塊
8.大火炒三分鐘,放一勺清水
9.燒至水快乾,倒入湖南椒炒半分鐘
10.加入少許的生抽即可