美味的辣子雞塊的做法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
顏色鮮豔的幹辣椒與精選的肉質細膩的上好雞肉一起做搭配,經過高温油鍋的加色炒制,成品不僅僅顏色鮮豔好看,而且營養美味。今天就和小編一起來學習這道美味的辣子雞塊的做法,辣辣的川味,為你帶來營養與美味的雙重享受,快學起來吧。
主料
雞肉 :適量輔料
辣椒 :適量具體步驟
雞塊洗淨用料酒醃製一會,目的是去味
醃製好,熱鍋下油,油能末過雞塊就好,油熱好下雞塊,中火炸,炸成金黃色撈出瀝乾油備用。小心別炸過火了哦。
熱鍋下油,炒香葱姜。
炒香葱姜,放入花辣與幹辣椒翻炒一會放入豆豉。要控制好火候哦,別把幹辣椒炒過火咯。
花辣與幹辣椒炒香後放入炸好雞塊,翻炒六七分鐘後加入調味料,起鍋裝盤時撒入碎好的花生米便可裝盤