美味葱油花捲如何做好吃又美味
葱油花捲是以麪粉以及白砂糖等為主要原材料製作而成的家常麪食。製作過程較為繁瑣且耗時較長。花捲與包子、饅頭類似，是我國較為傳統和經典的早點主食。具有味道鮮美、營養豐富等特點。清香的葱花加入鬆軟的花捲，使味道香味得到提升，適合各個人羣食用。
主料
特精粉 ：250酵母 ：3
泡打粉 ：2
水 ：130ml
白砂糖 ：10
輔料
葱 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
皮料準備：特精粉 250克，白砂糖10克，酵母 3克，泡打粉2克。
輔料準備：鹽、精製油。
葱洗淨切末，待用。
在麪包機內，放入特精粉、水、白砂糖、酵母、泡打粉，先放液體後放固體，啟動麪包機。
麪包機發酵好麪糰。
取出麪糰排氣後，稍微揉一下，用擀麪杖擀成4MM薄長方形，接着抹上一層油、均勻地撒上適量鹽和葱末。
從一邊捲起來，末端壓緊。
用刮刀分成六個劑子。
取一個劑子，用刮刀中間按一下。
將壓線兩端拉長後，朝後兩面捏住。
很快將做好坯子，放入刷過油蒸籠內，醒20分鐘。
等鍋水燒開蒸15分鐘，燜2分鐘開蓋。
