美味番茄剁辣椒醬如何做好吃又美味
忙碌的工作期間，早餐大多數人會選擇一道製作方法非常簡單快捷的麪條，搭配着一道風味十足的番茄剁辣椒醬和各種調味料食用更是美不勝收呢。搭配着一杯鮮榨果汁也是非常美好的，而且色澤鮮亮誘人讓人心情大好，所以趕快行動起來試試製作它吧。
主料
番茄 ：100剁辣椒 ：100
輔料
油 ：適量葱姜 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
番茄洗淨，去掉綠蒂。切成小丁，備用。
豆漿機選擇果蔬冷飲功能，將番茄丁打成果汁狀。可重複一次使番茄汁更細膩。打汁的同時，將蒜和生薑切末備用。個人比較喜歡吃薑，多放了一些。
鍋內放入菜籽油，燒熱後加入蒜和薑末。鍋內加入剁辣椒，適當翻炒一會兒至有香味飄出。加入打好的番茄汁，大火翻炒，稍濃稠後轉小火慢熬，期間要攪動多次，約半小時後，醬汁變得濃稠，香味濃郁，表面有一層紅油漂浮，此時關火，待醬汁稍冷卻後裝瓶密封即可。
