爽口的腐皮五彩絲如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:5分鐘
紫甘藍 :適量
黑木耳 :適量
紅辣椒 :適量
香菜 :適量
米醋 :5
鹽 :5
白糖 :適量
雞粉 :適量
爽口的腐皮五彩絲是一道色香味俱全的涼菜,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。紫甘藍營養價值高,豆腐則有降脂,美容養顏的功效,黑木耳和紅辣椒也富含維生素,幾種食材相結合更是相得益彰,不僅易於消化還是一道不錯的開胃菜。
主料
胡蘿蔔 :適量紫甘藍 :適量
黑木耳 :適量
紅辣椒 :適量
香菜 :適量
輔料
生抽 :10米醋 :5
鹽 :5
白糖 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
豆腐皮切成細絲.紫甘藍切絲、香菜洗淨切寸段.紅辣椒洗淨切細絲.胡蘿蔔洗淨切細絲
黑木耳洗淨泡發,用開水焯一下,切細絲備用
將上述6種材料放在盆中,加入適量鹽,雞粉,1勺生抽,1勺米醋和少許白糖拌勻即可。
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