鹹肉棒骨湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：適量
棒骨 ：適量
萵苣 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切片，放點鹽醃1-2天

2. 醃好的五花肉、新鮮棒骨洗淨，放冷水焯水

3. 萵苣去皮，洗淨，切滾刀塊

4. 把五花肉和棒骨放砂鍋中煮，大火煮開後，撇去浮沫，加料酒、姜，轉小火

5. 小火煮30分鐘後，轉大火，加少許鹽，放萵苣

6. 再次燒開後，加雞精即可