準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
青木瓜 :
1個鮮蝦 :
5~8只 輔料
檸檬 :
1個 酸柑 :
1個薄荷葉 :
適量海鹽 :
適量白糖 :
1茶匙料酒 :
2茶匙蘿蔔絲 :
少許 具體步驟
1. 把木瓜切開去籽,把木瓜皮削掉,然後沿着木瓜的長邊切成條,把木瓜條浸泡在水中。
2. 鮮蝦去殼飛水。(水微熱就可以了)
3. 將檸檬和酸柑切片。(切幾片就可以了,不用太多)
4. 把木瓜絲和鮮蝦撈起來,用一個大碗把木瓜絲裝着,加入檸檬,酸柑,薄荷葉,海鹽,白糖和料酒攪拌,最後加入蘿蔔絲,擺盤的時候把鮮蝦加入就可以了。