準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
木瓜 :
1個 粉絲 :
1 把 黃瓜 :
少許 輔料
沙拉醬 :
4 勺白醋 :
3 勺熟油 :
適量 具體步驟
1、準備好木瓜。
2、準備好粉絲。
3、準備好白醋和沙拉醬。
4、粉絲入開水中焯透,撈起,過冷河瀝乾水分,用少許油拌開備用。
5、木瓜去皮、去瓤、洗淨。
6、切成細絲備用。
7、黃瓜洗淨切細絲備用。
8、木瓜、粉絲、黃瓜絲放入大碗內。
9、沙拉醬加入白醋調成味汁。
10、調味汁倒入碗中,將木瓜、粉絲拌勻即可。
烹飪技巧
1、粉絲焯水後,可加少量香油拌一下,以免粘連。2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜鹼,對人體有小毒,一次不要食用過多。